Pečeni patlidžani

Sastojci:

4 patliđana
3 žlice mrvica
2 rajčice
3 režnja češnjaka
malo peršina
4 žlice ulja
sol, papar

Opis:

Patliđane se opere u kori, nabocka vilicom i ostavi 2 sata u vodi. Zatim ih se raspolovi i izdubi im se lagano sredina. Za 4 smjesu kojom ćemo puniti patliđane uzme se 3 žlice mrvica, meso od 2 dobro iscijeđene rajčice, 3 režnja isjeckana češnjaka, malo isjeckana peršina, soli i papra te 4 žlice ulja. Sve se dobro izmiješa i ovim puni sredina svakog patliđana. U posudu se stave jedan do drugog i na svaku doda po kap ulja. Peče ih se u vrućoj pećnici ili na gradelama s obje strane.

IZVOR: www.gastronaut.hr

Ostali recepti!