Pohane bukovače

Sastojci:

0,25 kg bukovača
1 jaje
sol
brašno
krušne mrvice
ulje
tartar umak
limun

Opis:

Očišćene gljive posoliti i popapriti. Uvaljati u brašno, jaja i mrvice. Pohati u vrućem ulju. Servirati s limunom i tartar umakom.

IZVOR: www.gastronaut.hr