Salata od lignja i krumpira

Specijalitet dalmatinske kuhinje

Sastojci:

krumpir
jadranske lignje
kapula
sol, papar
ocat
maslinovo ulje

Opis:

Krumpir u kori i lignje stavimo kuhati u slanu vodu. Kada je krumpir skuhan, ogulimo ga od kore i izrežemo na tanke ploške, a lignje na kolutiće. Kapulu također izrežemo na ploške. Sve zajedno lagano promiješamo uz dodavanje soli, papra, maslinova ulja i vinskog octa.
Ovako pripravljenu salatu možemo služiti toplu ili hladnu.

IZVOR: www.gastronaut.hr