Riba kuhana u vinu

 

GASTRONAUT preporucuje

Specijalitet dalmatinske kuhinje

Sastojci:

1 kg ribe
1 čaša bijelog vina
2 glavice luka
lovor
papar, sol
peršinov list
začinsko bilje
ulje

Opis:

Luk očistiti, narezati i malo popržiti na ulju. Dodati malo vode, vino i šalicu ulja. Posoliti, popapriti, dodati lovor, nasjeckani peršinov list i začinsko bilje. Kad tekućina provri, staviti u nju ribu narezanu na komade. Kuhati oko 15 minuta. Poslužiti hladno.

IZVOR: www.gastronaut.hr