Dalmatinske delicije na Danima piva

KARLOVAC – Pršut, maslinovo ulje i vrhunska vina privukli su brojne Karlovčane ovo toplo poslijepodne na Trg susreta. Naime, već od 16 sati mogli su se degustirati ovi dalmatinski proizvodi. Najveći broj znatiželjnika privukla je priprema odnedavno i zaštićenog kulturnog dobra, Poljičkog soparnika.

Ova pita od blitve specijalitet je dalmatinskih Poljica, a datira još iz vremena Turaka. Vrlo jednostavno jelo koje se sastoji od blitve, mladog luka i peršina, između dva sloja najjednostavnijeg tijesta. Upravo je Marija Rodić iz Poljica bila zaslužna za brzu pripremu ovog Poljičkog specijaliteta kojeg je za pečenje pripremila za samo 10 minuta. Brojni Karlovčani bili su oduševljeni ovim nekada sirotinjskim jeIom, a dok su se sladili njime i drugim dalmatinskim proizvodima dašak mora sa pozornice donijela je i klapa Voneti.

Izlagači iz Dalmacije u Karlovcu će boraviti i sutra gdje će se kao i danas na Trgu susreta prezentirati od 16 sati.

{rokbox album=|myalbum|}images/stories/vijesti/Dani_piva_splitsko_dalmatinska/*{/rokbox}

foto: Barbara Vučić