Svake godine na blagdan svete Lucije sije se božićna pšenica, kao simbol obnove života i plodnosti. Prema narodnom vjerovanju, ovisno o izgledu iznikle pšenice, odnosno kakva je njezina gustoća te boja, u idućoj će godini biti bolja ili lošija žetva.
-To je jedan od prekrasnih običaja u našim obiteljima, prije božićnih blagdana. Obično se na svetu Luciju sije pšenica. Uglavnom se uzme jedna posudicu, okrugla ili četvrtasta, do visine od pet cm. Nije joj potrebno stavljati dodatno mahovinu, zemlju ili vatu. Dovoljno ju je samo staviti u posudicu i natopiti ju malkom vodom na par sati, kako bi sjeme pšenice nabubrilo. Nakon toga se višak vode odlije, te se stavlja na toplo i svijetlo mjesto, rekla je tehnička direktorica Zelenila Gordana Purgar.
Pšenicu je potrebno redovito zalijevati, kako bi u tih malo više od deset dana do Božića bila lijepa.
-Nakon što sjeme naklije, mora se dva do tri puta prskati dnevno, kako bi se razvili zeleni listovi pšenice. Do Božića je ona u svom pravom izgledu. Važno je da se pšenice, nakon što izraste pokrati, kako bi bila uredna, stavi se zatim trobojnica i ona je lijepa uz božićne blagdane.
Pšenica simbolizira plodnost, nastanak novog života i njegove obnove. Kako zelenilo nije često tijekom zime, tim više daje nadu u novi život koji je pred nama.
