Kobasijade su sve popularnije diljem Karlovačke županije, a 10. jubilarno izdanje doživjela je i kobasijada u organizaciji Planinarskog društva Dubovac. Ideja je došla sasvim sponatno.
– Svake godine je uvijek dobro. Od toliko uzoraka, ne može se promašiti. Sad, netko je uvijek nezadovoljan, a onaj tko pobijedi, taj je zadovoljan, Miroslav Markolin, član UO PD Dubovac i organizator.
Da bi se kobasa istaknula kao ona najbolja, ona mora biti kompaktna. Ne smije imati rupice, a vrlo je bitno da ima lijepu boju i da se ne osjeti jako dim, dodaje Markolin.
– Ono što je posebno u Društvu Dubovac i što mene čini sretnom, a to je to naše zajedništvo i veselje koje imamo. To se vidi na našim kobasijadama, izletima i svim našim manifestacijama na kojim sudjelujemo kao grupa, kao ljudi. Svi smo kao jedan, Irena Grgić, voditeljica PD Dubovac i predsjednica žirija.
Prijavilo se 9-ero kobasičara koji su s nestrpljenjem čekali ocjene žirija.
– Imamo svakakvih nagrada. Za najdužu kobasu, najtvrđu i najlošiju. Mi ćemo sve nagraditi. Mi smo PD Dubovac. Onaj tko će dobiti nagradu za najlošiju kobasu, neće biti ljut. Mi smo samo veseli, vjerujte mi. Do jutra će svi biti veseli.
Bez obzira što je ova manifestacija veselog i društvenog karaktera, pred žirijem je bio težak zadatak.
– Nagrade su u obliku diploma, a tu su i daske te kuhače. Sljedeće godine se nadamo da će se još više članova prijaviti, ali može se prijaviti bilo tko.
Najbolji kobasičar je Robert Boić. Drugo mjesto osvojio je Slavko Rukavina, a treće Elvira Rožić Marić. Najtvrđu kobasu ima Ivan Dobranić, najdeblju Damir Erdelja, najkraću Tihomir Palajsa, a najdužu Ljilja Matić Marić. Utješnu nagradu osvojila je Gordana Palajsa. Komisiju su činili Irena Grgić kao predsjednica te Hermina Plemić, Henrik Videnić i Jure Sablić kao članovi.
FOTO: Miroslav Markolin
