Jaškovo se danas upisalo zlatnim slovima u povijest slastica! U ovom malom, ali ponosnom mjestu službeno je oboren Guinnessov rekord za najdužu štrudlu na svijetu. Riječ je o impresivnoj štrudli dugoj tri kilometra, koja je pažljivo pripremana od ranih jutarnjih sati uz pomoć vrijednih ruku lokalnih majstora, volontera i zaljubljenika u tradiciju.
Rekord je službeno potvrdila Guinnessova sudkinja iz Londona, koja je prisustvovala događaju, nakon čega je slavlje u Jaškovu moglo početi. Ova štrudla nije bila samo duga, već i izuzetno ukusna – napravljena po tradicionalnom receptu s domaćim sastojcima, baš onako kako to generacijama rade ljudi ovoga kraja, a dodatno valja naglasiti kako je štrudla postavljena u obliku karlovačke Zvijezde.
–Sada se osjećam kao neki naši sportaši kada ostvare nešto veliko, nešto svjetsko. Pokazali smo sve na terenu. Doslovno smo ostavili srce na livadi. Mjesecima se mijesilo, radilo, razmišljalo, planiralo. Uloženo je jako puno radnih sati, truda, volje i energije. To je ogroman ponos za cijelu našu zajednicu, za sve uključene volontere te za sve ustanove i institucije koje su bile uz tim Štrudlafesta. Jako smo ponosni. Vjerovali smo, iako smo bili svjesni da bi sve moglo krenuti i u drugom smjeru. No, ostvarili smo cilj. Vidjeli ste koliko smo se svi iskreno veselili – to su bile prave emocije nakon mjeseci priprema, stresa, velike odgovornosti i uzbuđenja. Pokazali smo kako se radi s ljubavlju i predanošću.
Posebno hvala našim glavnim ženama i ambasadoricama koje su mijesile štrudlu. Hvala svima na potpori u svakom obliku – financijskom, institucionalnom i svakoj drugoj. Naše žene, ambasadorice i domaćice, uvijek volim posebno istaknuti jer bez njih ne bi bilo Štrudlafesta, ne bi bilo štrudle ni očuvanja tradicije. Kroz njihove ruke prošla su sva tri kilometra štrudle, a njihov trud i predanost zaslužuju najveće priznanje. Vjerujem da je ovaj rekord samo potvrda da će Jaškovo i dalje razvijati priču o štrudli i štrudlomaniji, da imamo što ostaviti budućim generacijama i da možemo biti lijep primjer kako se zajedništvom i u malim zajednicama može postići jako puno, kazala je Lidija Žganjer Gržetić.
Ovaj uspjeh nije samo kulinarski, već i simbol zajedništva, entuzijazma i ponosa lokalne zajednice.
–Nakon rigoroznog i detaljnog brojanja mogu reći da je ispečeno 8940 štrudli. Nevjerojatni ste, kazala je sudkinja.
Foto: FB Štrudlafest
