Kraj kolovoza i početak rujna namijenjeni su za sve štrudloljupce. Već tradicionalno, miris štrudle širi se diljem Karlovačke županije. Od 28. kolovoza do 10. rujna održat će se “Tjedan štrudle Karlovačke županije”. Čak dva tjedna svi štrudlomanijaci moći će probati 100 okusa omiljene im poslastice u Karlovcu, Rakovici, Ozlju, Jaškovu, Netretiću, Josipdolu, Slunju, Dugoj Resi, Vojniću, Ribniku, Bosiljevu i Ogulinu.
– Dakle, puna dva tjedna svojevrsne uvertire u Štrudlafest kao centralni događaj koji će se održati od 1. do 3. rujna u Jaškovu. Ovo je 7. po redu “Tjedan štrudle koji se održava na području cijele Karlovačke županije. Nije se održao za vrijeme pandemijske 2020. godine, ali zapravo je u kontinuitetu. Evo, možemo se pohvaliti da ove godine imamo rekordan broj objekata, što restorana, što muzeja, što hotela i ostalih dionika u turizmu. Dakle, ukupno 41 objekt se uključio i ono što je bitno spomenuti, štrudlomanija je zahvatila cijelu Karlovačku županiju, najavio je Željko Fanjak, direktor Regionalne turističke zajednice Karlovačke županije.
Direktor Fanjak nada se da će ova manifestacija privući velik broj turista u Karlovačku županiju. Lidija Žganjer Gržetić, idejna nositeljica “Tjedna štrudle” i direktorica “Štrudlafesta” istaknula je kako je došlo doba kad je područje Karlovačke županije najslađe u cijeloj Hrvatskoj.
– Taj 41 objekt dokaz je koliko je “Tjedan štrudle Karlovačke županije” zaživio na terenu među ljudima. Znači, među ljudima koji tu štrudlu pripremaju i među onima koji dolaze na tu štrudlu. Definitivno je “Tjedan štrudle Karlovačke županije” manifestacija koja jača poziciju i brendira Karlovačku županiju i kao jednu gastro destinaciju, dodala je Žganjer Gržetić.
Veseli ju kad gleda kartu na kojoj se nalaze lokacije gdje će posjetitelji moći jesti štrudlu, a posebice što Karlovac posjeduje čak 14 lokacija. Grad Karlovac je uz općinu Ribnik i grad Ozalj nositelj Guinnessovog rekorda u sklopu destinacije “Zeleno srce Hrvatske”. Prije 8 godina definitivno nisu mislili da će ova manifestacija dobiti ovoliku veličinu i značaj. Daniela Peris, pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu i turizam Grada Karlovca, najavila je da je sve spremno za “Dane piva” i potom se nadovezala na “Tjedan štrudle Karlovačke županije”.
– Grad Karlovac uključio se s najvećim brojem restorana, ustanova i hotela što je nama izrazito drago, ali zapravo ni ne čudi jer je gastronomska ponuda jedan od važnih segmenata doživljaja Karlovca za sve posjetitelje i turiste. Naravno da je tu turistička zajednica velik dio odradila u aktivaciji naših restorana. Ne samo po pitanju štrudle što nam je jako drago da smo i tu uključeni, već se on izvrsno nadovezuje na pivski meni, na jelovnik s gljivama, jagodama, kestenima. Dakle, kroz cijelu godinu nastojimo u našim restoranima imati gastro doživljaj svih posjetitelja i turista u grad Karlovac koje uvijek rado dočekujemo, izjavila je Peris.
Martina Furdek Hajdin, županica Karlovačke županije, ponosna je na aktivnost raznih dionika koji su uključeni u ovu manifestaciju.
– Osim gastro ponude, ovdje bih naglasila i njegovanje tradicije, jer izrada vučenog tijesta nije česta u našim kuhinjama u mlađim generacijama, a upravo, evo, ova tradicija i način kako se štrudla radi sa svim ovim punjenjem, pruža nam i mogućnost da naučimo kako su to radile naše bake i majke, mišljenja je Martina Furdek Hajdin, županica Karlovačke županije.
Štrudloljupci, znate što vam je činiti punih dva tjedna diljem naše županije.
