Početak rujna vrijeme je rezervirano za sve štrudloljupce jer tada u Jaškovu započinje Štrudlafest. Različite vrste štrudli, niz radionica i koncerti samo su mali djelić onoga što posjetitelje očekuje na ovogodišnjem izdanju Štrudlafesta.
–Ove godine pripremili smo ponovno od petka do nedjelje bogati program s jako puno sadržaja i aktivnosti i za one najmanje posjetitelje i za one nešto starije. Počinjemo u petak, u 17:30 s prvom gastro radionicom. Nastavljamo s prvim štrudla pub kvizom i u petak nas navečer od 20:00 sati zabavlja Luka Nižetić. A onda subota i nedjelja oni dobro znani festivalski štrudla dani. Od 10:00 do 19:00 tu su ove standardne aktivnosti: štrudla by kajak, štrudla by bike, oslikavanje tanjurića za štrudlu, štrudla by horse, a ove godine imamo i jedan novitet, a to je vođena šetnja, štrudla step by step, na kojoj će se posjetitelji moći upoznati s time što je sve potrebno za izradu prave domaće štrudle i upoznati prekrasan krajolik Jaškova, govori nam Lidija Žganjer Gržetić.
Ali ni to nije sve. Posjetitelji će moći saznati i što je volio jesti veliki genijalac Nikola Tesla kroz radionicu Teslina štrudla. Bogat sadržaj očekuje i one najmlađe, niz je tu i gastro radionica, a jedna od njih je „Mama i sin – iskustvo i struka“ koju će voditi Melita Vrbanek zajedno sa sinom Jakovom.
–Radionicu ćemo voditi ja i moj sin Jakov koji ima 18 godina i završio je Turističko-ugostiteljsku školu Karlovac. Pokazao nam se vješt u izradi štrudle pa želimo dokazati i ljude uputiti da je jako važno da čuvamo tu tradiciju i zaštitimo jela našeg kraja od zaborava. Možda potaknemo i nekog drugog da to proba raditi. Evo ja sam počela prije 10 godina, znači s nekih 40 godina raditi štrudle, a Jakov i moja kćer Lucija počeli su ih raditi puno ranije. Mogu reći da sam čak puno stvari naučila od Lucije, ali naravno i od moje svekrve, govori nam Melita Vrbanek, najuzornija seoska žena 2018. i vlasnica OPG-a.
Štrudlafest se razvio nakon pothvata „Iz Jaškova za svijet… štrudla za Guinnessa”. 6. rujna 2015. godine u Jaškovu napravljena je najduža štrudla na svijetu i postavljen je Guinnessov rekord. Štrudla je bila dugačka više od 1400 metara, a sve ostalo je povijest. Štrudla je tako postala prepoznatljiv brend ovoga kraja, a Štrudlafest najznačajnija gastro manifestacija u Karlovačkoj županiji. Lidija Žganjer Gržetić naglašava kako nikada nisu očekivali da će Štrudlafest prerasti u ovako veliku manifestaciju, ali o tome nikada nisu niti razmišljali. Kako kaže, od početka sve su ideje dolazile prirodno i spontano i jako ih veseli što su ljudi to prepoznali.
