Svi oni koji uživaju u pečenju kolača, posebno onih božićnih, mogli su se prijaviti na izbor najboljih božićnih kolača u Aquatici.
Ovaj slatki događaj dio je karlovačkog Adventa, a natjecati se moglo u četiri kategorije. Naime tražili su se najbolji božićni keksi, makovnjače, orahnjače i kuglofi.
Donijela sam svoje sitne božićne kolačiće – vanilin kiflice, medenjake, starinske keksiće na mašinu, cimet zvjezdice, breskvice, makrone s lješnjacima… Puno truda i vremena je potrebno, ali ja uživam u tome i ništa mi nije teško, rekla je Nada Glivar.
Kuglof smo radile, zvjezdice te orahnjaču i makovnjaču. Iako neki znaju reći da su to sirotinjski kolači, ja tvrdim da su gospodski. Inače su mi omiljeni božićni kolači mađarica i breskvice, kao i mojim unucima, ispričala nam je Ljiljana Mastelić.
Radio sam kekse od samo tri sastojka, jaja, brašna i namaza. Dodao sam još malo bijele čokolade i to je to. Činilo mi se zgodnim prijaviti se, volim nove izazove, rekao je Ivan Rabak.
Najfinije slastice birao je žiri u sastavu Ivančica Malović iz Trgovačko ugostiteljske škole, Bjanka Mihelić iz Žitoproizvoda, Alen Pajtak te Ivana Kaleb Vuletić iz Aquatike.
Morali smo kolače kategorizirati, tako je najpoštenije nekako. Ocjenjuje se izgled, okus i tekstura. Ocjene su od 1 -5 i na kraju, kad se sve zbroji, dobijemo pobjednika iako je to u cijeloj priči najmanje važno. Poziv je bio javan, svatko se mogao prijaviti, a moram pohvaliti i trojicu mladića koji su se okušali u pečenju i to jako dobro odradili, istaknula je Ivana Kaleb Vuletić.
Najbolju makovnjačju i orahnjaču ispekla je Ljiljana Mastelić, najbolje božićne keksiće Nada Glivar, a najbolji kuglof Ana-Mari Horžin.
Radila sam klasični božićni kuglof s okusom limuna. Naginjem tradiciji i rustikalnoj prezentaciji – malo šećera u prahu, šipka i grančica božikovine. Što jednostavnije, to bolje. Tako su radile moje bake i mame. Baš sam zadovoljna i sretna što sam pobijedila, rekla nam je Ana-Mari.
Nakon proglašenja, svi prisutni mogli su degustirati ove predivne slatke delicije, a za dobru zabavu bio je zadužen voditelj Damir Valent Dado.
