Karlovački Žitoproizvod d.d. ove godine slavi velikih 80 godina postojanja, a obilježavanje ove važne obljetnice započelo je posebnim gastronomskim događanjem u jedinstvenom ambijentu Starog grada Dubovca.
Tom prigodom održana je prezentacija i degustacija novih KARLA proizvoda, gdje su uzvanici imali priliku prvi isprobati novu liniju punjene svježe tjestenine, kao i svježu tjesteninu KARLA Školjkice, razvijenu upravo povodom ove značajne godišnjice.
–80 godina tvrtke, ja bih rekao da je 80-ljetnica u proizvodnji hrane u Hrvatskoj jedan jako lijepi jubilej koji želimo obilježiti tijekom cijele ove godine. U planu je, osim danas kada predstavljamo neke od naših novih proizvoda, više aktivnosti tijekom cijele godine kako bismo naše proizvode još više približili svim našim potrošačima, rekao je direktor Žitoproizvoda, Vanja Hanić.
Za gastronomski doživljaj pobrinuo se profesionalni kuhar Matko Bukovec, koji je od predstavljenih proizvoda pripremio raznovrsna i ukusna jela, dodatno naglasivši kvalitetu i potencijal novih proizvoda.
Druženje je proteklo u opuštenoj i ugodnoj atmosferi, uz razmjenu dojmova i razgovor o tradiciji, kvaliteti i budućim planovima ove dugogodišnje karlovačke tvrtke.
Ovaj događaj tek je početak niza aktivnosti kojima će Žitoproizvod tijekom godine obilježiti svoj veliki jubilej i još jednom potvrditi svoju važnu ulogu u lokalnoj zajednici i prehrambenoj industriji.
–Konkurenciju ne volimo spominjati, iako nas tjera da budemo bolji i originalni, ali ono što volimo reći jest da se ovdje kod nas u Karlovcu kuha nešto stvarno fino. Naša tjestenina je svježa, proizvedena bez ikakvih dodataka, bojila, konzervansa, dodane soli i masnoća – trudimo se da bude napravljena kao kod kuće, od brašna i vode. To je ono što nas ističe od konkurencije.
Imamo i jako puno investicija. Glavni događaj povodom 80 godina bit će 21. svibnja, kada ćemo imati i službene izjave, ali možemo već sada podijeliti jednu novost vezanu uz proizvodnju tjestenine. Ove godine otvorili smo novu liniju kojom ćemo povećati kapacitete proizvodnje u Karlovcu za više od tri puta. Upravo s te linije dolazi i novi proizvod koji danas predstavljamo.
Naša tjestenina – rekao bih da su sve dobre. Nemam favorita, ali kada bih baš morao izdvojiti, to bi bili fuži sa Zigante tartufima. To je nešto posebno što imamo jedini, ne samo u Hrvatskoj nego i u ovom dijelu Europe. Garantiramo da su tartufi od tvrtke Zigante, spojeni s našim fužima, i mislim da je to obrok koji je zaista originalan.
Kod naših potrošača cijena je i dalje najvažniji kriterij. Čim tjestenina ima dodatnu vrijednost, poput tartufa ili, primjerice, pljukanaca s okusima orijenta, kurkumom i čilijem, kupci se ipak najčešće odlučuju za klasične proizvode. Najtraženiji su obični pljukanci, fuži i šurlice, a od varijanti s okusima najčešće se kupuju pljukanci sa špinatom, dodaje direktor Hanić.
