Karlovčanka Petra Vuković (22) proglašena je najboljim mladom slastičarkom u Engleskoj. Naime, Petra je sudjelovalo na natjecanju “Young Pastry Chef of the Year” koje se održalo u Sheffieldu u srijedu, 31. svibnja te osvojila titulu “National young pastry chef winner 2023.”
U konkurenciji osam sjajnih mladih slastičara iz cijele Engleske Petra je odnijela pobjedu, ali i prvu nagradu za najbolje iskorišteno lisnato tijesto. Mlada slastičarka je pripremila ukupno pet deserata, a žiri je bodove dijelio u kategorijama – okus, prezentacija, inovativnost, higijena i tehnika.
-Pripremala sam se od 2. mjeseca kada sam saznala da sam se plasirala u finale. Nisam očekivala pobjedu jer sam vidjela da su mi konkurencija sjajni slastičari. Željela sam biti u top 3, ali prvo mjesto me baš iznenadilo. U svakom slučaju je lijepo vidjeti kako se rad i trud isplate, rekla je pobjednica natjecanja.
Osim titule najboljeg mladog slastičara, Petra je osvojila i put u Milano gdje će četiri dana učiti od najboljeg svjetskog slastičara Massima Picea.
Inače, Petra završava Studij pekarstva i slastičarstva na sveučilištu u Birminghamu, a radi u kuhinji restorana Adams koji je vlasnik Michelinove zvjezdice. Uspješna slastičarka uskoro se vraća u Hrvatsku gdje će svoje talente prezentirati u poznatom rovinjskom restoranu.
