Marinada od pržene ribe

Sastojci:

75 dag ribe
ulje za prženje
2 luka
6 režnjeva češnjaka
peršin
čaša vode
pola čaše vinskog octa
nekoliko zrna papra

Opis:

Dobro ispržiti ribu u ulju. Na istom ulju izpržiti luk izrezan na kolutove, nasjeckani češnjak i sitno nasjeckani peršin. Sve to odmah zaliti vodom i octom i dodati nekoliko zrna papra. Kuhati 15 minuta. Ohlađenu ribu posložiti na tanjur i preliti ohlađenim sokom.

Ostali recepti!