Džem od lubenica

Sastojci:

3 kg lubenice
2,5 kg šećera
2 naranče
3 neprskana limuna
3 štapića vanilije
čašica ruma

Opis:

Šećeru dodati sok od naranče i limuna, vaniliju, malo naribane limunove korice i 0,25 l vode. Kad provri, smanjiti temperaturu da pomalo vrije 20 minuta. U međuvremenu lubenice oguliti, odstraniti koštice, a meso narezati na kockice. Dodati u kipući sirup i dugo kuhati provjeravajući gustoću. Potkraj kuhanja može se dodati i čašica ruma.

Ostali recepti!