Sastojci:
1 kg piletine
2 žlice ulja
1 dl slatkog vrhnja
2 dag brašna
1 vrećica mixa za pileći paprikaš
Priprema:
Piletinu nazrežite na 8 dijelova, te popržite na ulju da malo posmeđi.
Prelijte s 0,5 l vode, dodajte ½ sadržaja začina za pileći paprikaš, promiješajte, te u pokrivenoj posudi lagano pirjajte oko 40 minuta. Umiješajte slatko vrhnje za kuhanje pomiješano s brašnom u glatku smjesu, te prokuhajte. Poslužite s palentom, pire krumpirom te tjesteninom. S ovom mješavinom možete prirediti i teleći ili janjeći paprikaš. Začine za pileći paprikaš zakuhaj u juhi u koju dodate malo brašna i slatkog vrhnja može poslužiti kao odličan umak od paprike.
INFO: www.gastronaut.hr
