Trgovačko ugostiteljska škola Karlovac organizirala je tradicionalni, 23. Junior Barmen cup. U dvorištu škole u pripremi koktele natjecao se 21 učenik iz 11 škola iz Hrvatske i jedne škole iz Slovenije.
Sjajni mladi barmen majstori pokazali su svoje vještine. Složili su koktele za koje vjeruju da mogu biti pobjednički.
-Radim Black Sabbat, koktel koji je dobio ime po poznatom rock bandu. Koktel je crne boje, sastoji se gina, Creme de Cacao likera, od sirupa ginger i dodatak tome je crna piva Guinness. Iskreno nadam se da je to koktel s kojim mogu pobijediti, rekla je natjecateljica Valentina Žgela, učenica 2. razreda T.
Iako je barmenstvo zabavno i kreativno, kriteriji koje ocjenjuje stručni žiri su jasni.
-Natjecanje je u dvije discipline, to je klasična priprema duge barske mješavine, a druga je flare, znači bacanje boce. Ocjenjuje se stručni rad, receptura, njihov rad, kako sui napravili koktel, dali su iskoristili sve sastoje, jeli im kapalo, jesu li proljevali, kakav im je odnos s publikom. Naravno, i kakva je boja, okus i dekoracija koktela, kazao je Igor Frketić, voditelj ugostiteljskog aktiva u TUŠ-u.
Ovakva natjecanja dobra su prilika za promociju zanimanja, ali i cijele Trgovačko ugostiteljske škole.
Prije samog natjecanja vještinu barmenstva pokazao je i nekadašnji učenik škole Vladimir Poschko.
