Sve smo bliže Badnjaku, a većina ljudi upravo na taj blagdan ukrašava božićno drvce u svojim domovima. Neki se zbog financijskih i ekoloških razloga odluče na umjetna drvca, ali morate priznati – ima nešto posebno u mirisu prirodnog drvca. Kupce najčešće zanima cijena i nerijetko misle da je ista previsoka. Posjetili smo Denisa Lauša, mladog OPG-ovca iz Zvečaja koji nam je otkrio brojne detalje u vezi božićnih drvaca, a prvenstveno koliko je zahtjevna njihova proizvodnja.
– Kupci kad dođu ovdje, oni vide samo ono što je tu, ali dok božićno drvce dođe od sadnice, pa do božićnog drvca, to je jako dug put. Tako primjerice običnoj smreki treba nekih 5-6 godina da naraste. Srebrna smreka raste između 6 i 8 godina, a nordijskoj jeli treba od 8 do 10 godina. Onda kad ljudi pitaju za cijenu zašto je nordijska jela skuplja, upravo u tom procesu proizvodnje, koji je izuzetno dug, leži najveći odgovor na to pitanje. Sama proizvodnja je dugotrajna i ima jako puno truda, rekao je Denis Lauš.
Dug je proces do isporuke božićnog drvca krajnjem potrošaču. Naravno, prvi korak je sadnja, zatim proljetna dohrana, formiranje grančica, zalijevanje u vrućim ljetnim mjesecima i jesenska dohrana. Na kraju je prisutno završno formiranje, sječa i u konačnici prodaja. Lauš je na početku svog poslovanja raspolagao samo s običnim smrekama.
– Ovo podneblje ovdje je pogodno za rast obične smreke te se ona najviše i uzgajala ovdje. U nedostatku dobavljača, kako se ta djelatnost malo čudno zove. Mi proizvodimo, a zovemo se dobavljači. Ovoga, u nedostatku dobavljača na ovom području došli su dobavljači s drugih područja iz drugih županija gdje je, recimo, prije uspijevala jela. Onda kad su oni došli na naše tržište, sve je više počela rasti potražnja za nordijskim jelama koje su ovdje bile nepoznanica, a bile su nepoznanica zbog toga što je bilo teško nabaviti sadnice i ljudi nisu bili educirani za uzgoj takvih drvaca.
Najtraženija je nordijska jela. Denis tvrdi kako ljudi misle da se ona najslabije prodaje zbog svoje cijene, a zapravo je ona, bez obzira na svoju visoku cijenu, 1. odabir mnogih kupaca. Vrlo su tražena i drvca u teglama.
– Najviše se u tegle stavljaju obične smreke i to iz razloga što obična smreka, kad ju idemo presađivati, ima najmanji korijen. Kod te presadnje, taj korijen se najmanje ošteti. Ljudi nam dosta govore kako im presadnja uspije i na to smo ponosni.
Cijena obične smreke je do 20 eura, a u tegli do 30 eura. Srebrna smreka je do 30 eura dok je nordijska jela od 40 do 70 eura. Što se tiče same proizvodnje, Denis nam je rekao da najveće bitke vodi sa sušom, a nerijetko je tu glavni krivac i divljač.
– Najveći problem je jelenska divljač koja doslovno brusi svoje rogove na božićnim drvcima i jednostavno ih uništi. Pola na dalje drvce ne postoji. Takvo drvce nije za prodaju. Ili ga ponovno formiramo ili ih jednostavno posiječemo i postavljamo drugo. Nove nasade koje radimo, radimo u ogradama. Jednostavno, postavimo ogradu oko parcele i to je jedini put kak’ se možemo boriti protiv divljači.
Denisu je ovo 8. sezona prodaje. Njegov rasadnik nalazi se u općini Generalski Stol pored kuće pokojnog djeda. Danas ima oko 20 000 nasada.
– Počelo je spontano i slučajno. Na ovom mjestu gdje se sad nalazimo prodaju je obavljao jedan drugi dobavljač. Ja sam radio za njega prodaju. Nakon par godina on je odustao od toga. Ja sam odlučio to preuzeti i pokrenuo sam svoje nasade. Evo, sad se možemo pohvaliti da je već 8. godina kako to prodajemo.
Još nas samo nekoliko dana dijeli od mnogima najdražeg doba u godini, a vjerujemo da smo vam ovom pričom barem malo smanjili muku oko odabira božićnog drvca.
