Blagdan svetog Vinka, u narodu poznato kao Vincekovo, slavi se 22. siječnja. Vincekovo ujedno označava i početak radova u vinogradu. Sveti Vinko umro je mučeničkom smrću tijekom vladavine cara Dioklecijana i postao zaštitnik vinogradara i vinara. Predsjednik Udruge vinogradara i vinara Trs iz Ozlja sa sjedištem u Vrhovcu Stjepan Čulig objasnio je važnost Vincekova.
-Sada počinje rezidba vinograda, a vinogradari koji ih imaju puno više od ostalih su već počeli obrezivanje. Službeni početak radova u vinogradu je 22. siječnja kada svaki vinogradar i vinar ode u svoj vinograd, obreže trs ili dva, stavi dvije ili tri loze od starog trsa u vodu gdje one za tjedan-dva potjeraju, dobiju zelenu masu. Prema tome, mi vinogradari vjerujemo kakva će biti tekuća godina, rekao je predsjednik Udruge vinogradara i vinara Trs iz Ozlja Stjepan Čulig.
Čulig je istaknuo važnost tradicionalne ceremonije obrezivanja gdje na trs stavljaju kobasice, šunke i špek. Osvrnuo se na rezultate iz 2023. godine kada su vremenske nepogode naštetile urodu, izrazivši nadu da će ova godina imati manje drastičnih vremenskih promjena. Osim vremenskih nepogoda, sve manji broj djece i mladih u ruralnim sredinama znači i sve manji broj onih koji se bave vinogradarstvom. Međutim, još ima onih koji održavaju tradiciju.
-Pred 50-ak godina je bilo mnogo više vinograda nego ga ima danas. Mislim da će ga jedno vrijeme biti još i manje, ali hvala Bogu, vidi se da na području Vrhovca ima nekoliko mladih ljudi koji su se ozbiljno počeli baviti vinogradarstvom i proširuju površine. Mislim da će stariji ljudi tim dečkima koji žele održati tradiciju i razvijati naš kraj iznajmljivati i prodavati zapuštene parcele, tako da se nadam da će u idućih 10 ili 20 godina doći bar na 50 posto onoga što smo imali prije 50-ak godina, rekao je Čulig.
Velika proslava Vincekova održana je u Vrhovcu prije samog blagdana kako bi veći broj ljudi za vikend mogao prisustvovati slavlju. Uz slavlje, vinogradari mole svetog Vinka za bolji urod u tekućoj godini te da im čuva vinograd od zime, mraza, kiše, tuče, bolesti, štetnika i od svega drugog što vinogradu može naštetiti.
