Udruga za razvoj lokalne zajednice i promicanje kvalitete življenja “Šišljavić u srcu” i ove godine organizirala je tradicionalnu „Kobasijadu“. Kobasijadu organiziraju od 2013. godine, a svake godine okupe minimalno 25 natjecatelja. Ocjenjivački žiri svoj posao ne shvaća olako, stoga imaju nekoliko važnih kriterija ocjenjivanja.
–Kriteriji za ocjenjivanje su sam presjek kobasice, vanjski izgled, okus, njezina gustoća, odnosno raspada li se ili je konzistentna i za kraj miris, objašnjava član ocjenjivačkog žirija Franjo Vukić.
Pokušali smo saznati tajnu recepturu najboljih kobasica, ali natjecatelji su svoje tajne ipak odlučili zadržati za sebe.
–Očito je tajna dobra receptura jer unazad pet, šest godina je istih nekoliko ljudi sa svojim kobasicama u vrhu pa su neke nijanse u receptu očito presudne. Glavna nagrada je prestiž i titula najbolje kobasice pokupskog kraja, a tu su i prigone plakete ili pehari, dodaje predsjednik Udruge „Šišljavić u srcu“ Damir Hlaj.
S obzirom na to da su sve kobasice, kako kaže žiri, vrhunske kvalitete, nijanse su presudile, a pobjedu je odnio Marcel Beljan iz Šišljavića. Drugo mjesto zauzeo je Matija Vukić iz Koritinje, a treće Matija Slaćanin, također iz Koritinje.
–Ove godine je zaista bilo teško odabrati najbolju, sve su bile odlične, ali kriteriji bodovanja su takvi da smo ipak uspjeli odabrati onu najbolju i sa sigurnošću možemo reći da je najbolja, zaključuje Vukić.
Nakon proglašenja pobjednika, posjetitelji su se do ranih jutarnjih sati zabavljali uz koncert Damira Valenta Dade i Tip Top banda.
