Som s lukom (glavno jelo)

Specijalitet slavonske kuhinje

Sastojci:

1 kg soma
2 dl bijelog vina
2 dl ulja
300 g lika
100 g oguljenih rajčica
peršin
sol
papar

Opis:

Soma dobro očistiti, uvaljati ga u brašno i peći ga na zagrijanom ulju. Pečenog soma izvaditi na pladanj, a na istom ulju popržiti nasjeckani luk i njime posuti soma. Na malo ulja dodati narezane rajčice i zaliti ih vinom. Prokuhati umak i preliti ga po somu.

IZVOR: www.gastronaut.hr