Kroketi od sira

GASTRONAUT preporucuje

Specijalitet internacionalne kuhinje

Sastojci:

0,2 kg sira Trapist
0,1 kg prešane šunke
0,1 kg brašna
2 jaja, peršinov list
sol
vegeta
papar

Smjesa za pohanje:

1 jaje
0,05 kg brašna
0,05 kg mrvica

Opis:

Sir naribamo, šunku narežemo na sitne kockice. Sir, šunku, brašno, 2 jaja, peršinov list, sol, vegetu, papar zajedno izmiješamo u glatku masu i oblikujemo male okruglice. Uvaljamo ih u brašno, jaja, mrvice, stavimo ih u vruće ulje (180 °C) i pržimo toliko vremena dok ne isplivaju na površinu.

Na specifičan način jelo priprema: – Restoran CRNKOVIĆ, Ludbreg