Krizantema je jedan od simbola Svih svetih. Simbolizira život, smrt i žaljenje, ali i veliku snagu koja je potrebna kako bismo preboljeli gubitak voljene osobe. Njene nježne latice dovoljno su snažne da prežive niske temperature, a njihovim uzgojem već se 20 godina bavi Stjepan Arki.
– Godina je bila jako teška. Velika vrućina i uspjeti ih uzgojiti bila je pomalo umjetnost. Paše im od 20 do 25 stupnjeva. To je najbolje za njih. Sve ostalo im je previše. Posebno temperature preko 30 stupnjeva. Treba ih sakrivati s mrežom i malo hladiti. Zadovoljan sam s količinom, ali moglo je biti i dosta bolje. Ipak, prema uvjetima sam zadovoljan.
Krizanteme su trajna, višegodišnja biljka koja se sadi u proljeće. No, krizanteme koje se prodaju u jesen tretiraju se kao jednogodišnje biljke. Nezaobilazan su dio aranžmana koje stavljamo na posljednja počivališta svojih najmilijih. Nažalost, odnos sa samim kupcima nije uvijek bajan, ali on se u posljednje vrijeme znatno popravio, tvrdi Stjepan.
– Ovih godina vrlo su dobri odnosi s kupcima. Bile su prisutne čak i krađe, kao i odlaženja bez plaćanja. Osjećao sam se dosta ružno. Krađe su bile čudnovate. Muž drži cvijeće i čeka suprugu da dođe s novcima, pa korak po korak odlazi. Mi imamo posla i ne vidimo da je netko otišao.
Svi smo svjedoci velikih poskupljenja, a kad dođu određeni blagdani, te su cijene najviše izražene. Usprkos tome, građani ne žele da grobovi njihovih voljenih osoba budu prazni pa niti ne gledaju toliko na krajnji iznos aranžmana ili lampiona. Evo što je Stjepan naveo u vezi podizanja cijena:
– Možda smo bili primorani, ali smo ostali otprilike na istim cijenama da prodamo ono što smo uzgojili jer ljudi ipak nemaju novaca.
Osim krizantema, građani traže špine i margarete. Vole izrađivati kod kuće aranžmane po svom ukusu, a pri tome i uštedjeti koji euro. Najviše se ističu upravo krizanteme koje nemaju samo veze uz svetkovinu Svih svetih. U Australiji se krizanteme tradicionalno poklanjaju za Majčin dan, a u SAD-u simbol su poštenja i često se znaju naći kao ukras na vjenčanjima. Tijekom Viktorijanskog doba u Engleskoj ovo se cvijeće smatralo simbolom prijateljstva, a nosilo se i osobama koje su se oporavljale od bolesti.
