Više temperature donose veći rizik od trovanja hranom; uz poznatiju Salmonelu veći rizik predstavlja bakterija Campylobacter
Više temperature donose i veći rizik od trovanja hranom. Premda je većini dobro poznata bakterija Salmonela koja uzrokuje akutnu crijevnu bolest salmonelozu, veći rizik predstavlja manje poznata bakterija Campylobacter....