Lovački odresci

Sastojci: 400 g vrganja1 kg – 4 goveđa kotleta1 luk1 režanj češnjakaperšin3 zrele rajčicetemeljac od povrćasuho bijelo vino30 g maslacamaslinovo ulje Priprema: Kotlete premažite s malo ulja, posolite i...

Gljive s jajima

Sastojci: 3/4 kg gljiva5 dag maslaca4—5 dag luka1 žlica peršuna4—5 jajasolpapar Priprema: Vrganje ili šampinjone pirjajte na maslacu i luku. Začinite solju, paprom i sitno kosanim zelenim peršunom. U...